Novinar Antun Petračić
Nakon dvije godine stanke, bez 2020. i lanjskog ljeta,zbog pandemije Covid-19, na Gradsko kupalište Petrinje ove subote vratila se popularna, masovna i uvijek atraktivna ljetna zabavno-natjecateljska priredba Fišijada 2022. Sada joj se brojila 19. godina održavanja, sudjelovalo je 13 skupina s kuharicama-majstoricama i chefovima ove vrste pripreme gurmanskog specijaliteta temeljenog na domaćoj slatkovodnoj ribi.
U kotliću iznad vatre loženoj na drvo, kuhalo se dva sata po standardnim ribičkim pravilima, a vlastitim receptima i umijećima. U odnosu na ranija ljeta do pandemije, i sada je svakoj ekipi podijeljeno po tri kilograma ribe, ali je uz 2,5 kg šarana i pola kile soma izostala, inače, treća sirovina, tradicionalna štuka.
-Ove ribe, jednostavno, nema na tržištu, nismo je uspjeli nabaviti ni podijeliti kao treću subotnjunamirnica – kaže nam Tihomir Ćorić, predsjednik Udruge športskih ribolovaca Štuka, organizatoraFišijade 2022., u suradnji s Turističkom zajednicom, a sve pod pokroviteljstvom Grada Petrinje, u ime kojeg je završnici nazočila gradonačelnica Magdalena Komes.
Ocjenjujući boju, gustoću, okus i cjelovitost šaranove „potkove“, uz bodovanje od 0 do 10, sedmeročlano sudačko povjerenstvo pobjednikomovogodišnje Fišijade proglasilo je Konobu Kolak iz Daruvara. Predvodio je Jadranko Kolak, roditeljskim podrijetla iz Nove ceste u Petrinji, a poslije Domovinskog rata iz Srnakove ulice odseljenog u Daruvar. Prvi puta sudjelovali i odmah osvojili glavni, najveći pokal natjecanja.
Poštari Kutine su drugoplasirani, a na ove naše fišijade rado dolaze i redovno sudjeluju. Pridružili su se i prijatelji s istog posla, nazvani Braća poštari, a složno i zajednički koriste natjecateljski prostor. Isti im je generalni pokrovitelj: njihova regionalna podružnica za SMŽ Hrvatskog sindikata poštara. Dugogodišnji sindikalni aktivista i neizostavni domaći nositelj organizacije bio je Petrinjac Miljenko Gorup, a njegovim odlaskom u mirovinu sada je takva obveza na novom povjereniku ZlatkuKrajačiću. Jučer su oba činili poveliki sastav dvijupoštarskih ekipa na kuharskim dužnostima i svim popratnim dodatnim oblicima ovakvog druženja.
Na trećem mjestu su domaći Veseli ribići, uhodana i stalna ekipa ovog nadmetanja na obali Kupe u sastavu gradskog kupališta, već naviknuti na vrh jer su pobjednici fišijada 2010. i 2012. godine.
Svaka ribička družina nastupa pod vlastito izabranom nazivu: u goste Kupi i Petrinji došli su Moslavci ( Križ ), Probušeni kotlić ( (Garešnica) i Uzaludni pokušaj (Osekovo)… Od domaćih, uz trojku nagrađenih, kuhali su Zečka, Autoškola Klindić, Kamp Kaniža, Sprud, Hrvatsko planinarsko društvo Zrin i Amurove strijele (čime su se članice ŽVA Petrusice zgodno „zaigrale„ s imenom ribe amur – naspram iz starorimske mitologije gologuzog dečkića Amora s ljubavnom strijelom.
Na štandovima 13 natjecateljskih skupina, kod njihovih prijatelja i među navijačima, slasno je degustiran ostatak skuhanog i na ocjenjivanje predanog uzorka sadržaja kotlića, a kao i za svaku ovakvu manifestaciju pripravljen je posebni fiš za besplatnu večeru svim posjetiteljima kupališta. U 80 litarskoj kotlenki 25 kg šarana i pet kg soma uz sve dodatke, skuhao je dvojac iz UŠR Štuka, Mario Vrbanac i Božidar Kajganić, u finalu večeri još i član ocjenjivačkog suda.
Iz Turističke zajednice Grada Petrinje ovo subotnja Fišijada bila je prva na dužnosti nove direktorice Kristine Suppe, od koje doznajemo kako će se oni aktivno i raznovrsno uključiti u proslavu predstojećeg Lovrenčeva u Petrinji, čiju su cjeloviti program upravo objavili. Potom će u rujnu organizirati Biciklijadu i izabrati najuspješnije lokalne turističke destinacije…
Iz planinarskih redova pak kažu kako će 17. rujna pokraj Planinarskog doma Matija Filjak na Hrastovičkoj gori organizirati otvoreno natjecanje u kuhanje lovačkog gulaša-paprikaša-čobanca. Sve će detalje HPD Zrin, kojem je ova godina jubilarna 100-obljetnica postojanja ( a predsjednica im je direktorica Turističke zajednice) naknadno pravovremeno objaviti.
